নাম ; সফেদা
বৈজ্ঞানিক নামঃ Manilkara zapota
বর্ণনাঃসফেদা ফল দেখতে মেটে রঙের ও খসখসে। খেতে খুবই ভালো। এতে রয়েছে শ্বেতসার, খনিজ লবণ ও ক্যালসিয়াম।

রোপণ ও পরিচর্যাঃঘন বৃষ্টিপাত হওয়া অঞ্চলে সফেদা ভালো হয়। প্রায় সব রকমের মাটিতে চাষ করা যায়। তবে পানি নিষ্কাশনের সুবিধাযুক্ত গভীর ও ঝুরঝুরে মাটি হলে বেশি ভালো হয়।চারা রোপণের জন্য একটি নির্দিষ্ট জায়গা নির্বাচন করতে হবে। তারপর চারার সাইজ দেখে পরিমাণমতো গর্ত তৈরি করুন এবং ওই গর্তে গাছ লাগান।গাছ লাগানোর ৮-১০ দিন আগে গর্তটি জৈব সার মিশিয়ে ভরে দিন। জৈব সারের মধ্যে ভার্মি কম্পোস্ট, নিম খৈল গুড়া, টিএসপি, ছাই ইত্যাদি পরিমাণমতো দিতে হবে।
জ্যৈষ্ঠ – শ্রাবণ মাস চারা রোপণের সবচেয়ে উপযুক্ত সময়।

টবে লাগালে ৪-৫ মাস পর থেকে নিয়মিত ১৫-২০ দিন অন্তর অন্তর সরিষার খৈল পঁচা পানি ও সার প্রয়োগ করতে হবে। সরিষার খৈল কমপক্ষে ৭ দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখার পরে ব্যবহার করতে হবে । তারপর সেই পঁচা পানি পাতলা করে গাছের গোঁড়ায় দিতে হবে। প্রতিবছর মনে করে টবের কিছুটা মাটি পরিবর্তন করে দিতে হবে।