নামঃ Kerala beans, কেরেলা শীম

বৈজ্ঞানিক নাম: Solanum texanum

বর্ণনাঃ আমাদের দেশে শিম শীতকালিন সবজি হিসাবে খুবই জনপ্রিয়। শীত মৌসুমের শুরুর দিকে উৎপাদন কম হওয়ায় বাজারে দাম বেশি থাকে।
শিম এ অন্যান্য সবজির মতো ভাইরাস নাই। শীতে পোকা-মাকড়েরও আক্রমণ কম। গাছের গ্রথ খুব ভালো হয়। সার প্রয়োগ কম হলেও চলে। চাহিদা প্রচুর। সব ধরনের মাটিতেই চাষ হয়। বাড়ির চালে, মাচায়, রাস্তা বা পুকুরের পাড় এমনকি জমির আইল ও গুল্ম জাতীয় গাছেও তুলে দিয়ে শিম চাষ করা যায়। বানিজ্যিকভাবে শিমের চাষাবাদ শুরু হওয়ায় কৃষকরা ব্যপক লাভবান হচ্ছে। গ্রীষ্মকালীন বা আগাম শিম চাষে অনেক কৃষকরা ঝুকে পড়েছেন।
জমি নির্বাচনঃ
শিম চাষের আধুনিক পদ্ধতি

দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটিতে শিম ভালো হয়।
সিম গাছ জলাবদ্ধতা সহনশীল নয়।
তাই উচু জমি নির্বাচন করতে হবে।
জমিতে পর্যাপ্ত আলো-বাতাস থাকতে হবে।