নামঃJasmine,জুঁই

বৈজ্ঞানিক নামঃ Clematis flammula

বর্ণনাঃ অ্যারোমেটিক জুঁই লতান প্রকৃতির বা আরোহী জাতীয় উদ্ভিদ। আলম্ব পেলে তা বেয়ে বেড়ে উঠে। গাছ ভরে ছোট সাদা সাদা সুগন্ধি ফুল ফোঁটে। সুন্দর ফুল ও তার ঘ্রাণের জন্য সারাবিশ্বে খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে। এই ফুলে পাপড়ির মতো দেখতে অংশগুলো ফুলের বৃতি বলা হয়, আসলে সেগুলি ফুলে কোনো পাপড়ি নয়। ফুলের মাঝখানের হালকা সবুজ আভাযুক্ত অংশ থেকে বের হয় অসংখ্য সাদা রঙের পুংকেশর।

বংশবিস্তার:
এরোমেটিক গাছের চারা তৈরী করা হয় বা বংশবিস্তার ঘটানো হয় কাটিং পদ্ধতির মাধ্যমে এবং বীজ থেকে। কাটিং থেকে চারা তৈরীর আদর্শ সময় জুলাই থেকে আগষ্ট এবং ফেব্রুয়ারী থেকে মার্চ।

মাটি প্রস্তুত:-
তারাঝরা বা বুদ্ধ জুঁই একটি Parmanent Plant তাই ভালো হয় বড় গামলা জাতীয় টব নির্বাচন করলে। টবে নির্বাচনের ক্ষেত্রে ১০ ইঞ্চি অথবা ১২ ইঞ্চি টব সংগ্রহ করতে হবে। গাছের গোড়ায় যেন জল না জমতে পারে তার জন্য টবের নীচে ফুটো করে জলনিকাশির ব্যবস্থা করতে হবে। বর্ষাকালে টবগুলি এমন জায়গায় রাখতে হবে, যাতে গাছের গোড়ায় জল না জমে। গাছের গোড়ায় জল জমলে গাছটি মাড়া যেতে পারে।

তারাঝরা বা বুদ্ধ জুঁই একটি Parmanent Plant সুতরাৎ চারা গাছ প্রতিস্থাপনের পূর্বে মাটি প্রস্তুত করাটা ভীষন প্রয়োজন, যে উপাদান নিতে হবে- উর্বর দোআঁশ মাটি ৫০% তার সঙ্গে নিতে হবে ২০% কোকো পিট ,৩০% ভার্মি কম্পোস্ট এবং নিতে হবে চা চামচের তিন চামচ হাড়গুড়ো, তিন চামচ সিংকুচি এবং পরিমাণমতো নিম খোল দ্বারা মাটি প্রস্তুত করে গাছটি টবে প্রতিস্থাপন করতে হবে। টবে প্রতিস্থাপন করলে গরমের সময়ে মাটির ময়েশ্চার ধরে রাখার জন্য ব্যবহার করতে হবে কোকোপিট অথবা কাঠের গুঁড়ো।

আলো :-
বুদ্ধ জুঁই সরাসরি সূর্যের আলো পছন্দ করে না, গরমের সময়ে তীব্র রৌদে গাছের পাতা হলুদ হয়ে কুঁকড়ে যায়। শীতকালে টবের গাছটিকে সম্পূর্ণ সূর্যের আলোতে রাখতে হবে এবং গরমকালে গাছটি সকালের সূর্যের আলো পায় এবং বিকালে সূর্যের আলো পায় এমন স্থানে রাখতে হবে দুপুরের রোদ যেন সরাসরি না পায় তেমন স্থানে রাখতে হবে। দিনে ৪ থেকে ৬ ঘন্টা সূর্যের আলো পাই স্থানে টবটি রাখতে হবে। ব‍্যালকনিতেও গাছটি করা যায় তবে যে স্থানে সরাসরি সূর্যের আলো আসে সেখানে গাছ রাখা যবে না। এতে যতটুকু রোদ পাবে তাতেই গাছটি সুন্দর ভাবে বেড়ে উঠবে। বুদ্ধ জুঁই গাছের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা ২২ থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস।

আর্দ্রতা:
মাঝারি আর্দ্রতা এবং উচ্চ আর্দ্রতা যুক্ত স্থানে গাছটি সব থেকে ভাল বেড়ে ওঠে।

জল :
গরমকালে এই গাছে জলের চাহিদা ভীষনভাবে থাকে, কারণ এপ্রিল মাস থেকে এই গাছে ফুল ফোঁটা শুরু হয়, তাই গরমের মরসুমে গাছের গোড়া সর্বদা ভেঁজা রাখতে হবে। প্রয়োজনে গাছের গোড়ায় সকাল, সন্ধ্যে দুবেলা জল দিতে হবে। শুধু লক্ষ‍্য রাখতে হবে বর্ষাকালে গাছের গোড়ায় যেন জল না জমে। শীতকালে গাছে দু থেকে তিন দিন অন্তর জল দিতে হবে। বর্ষাকালে গাছটিকে একটু সাবধানে রাখতে হবে।

এরোমেটিক জুঁই গাছের যত্নঃ
গরমের মাঝামাঝি সময় থেকে গাছে ফুল ফোঁটা শুরু হয়, তাই জানুয়ারী মাস থেকে গাছের যত্ন এবং পরিচর্যা শুরু করে দিতে হবে। ১০ থেকে ১২ ইঞ্চি টবের গাছের জন্য পাতা পঁচা/ভার্মিকম্পোস্ট, আর নিতে হবে দুই চামচ হাঁড়গুড়ো, দুই চামচ শিংকুঁচি, এক চামচ সরিষার খোল এবং দুই চামচ অনুখাদ্য একত্রে মিশিয়ে গাছের গোড়ায় ব্যাবহার করতে হবে। এটি প্রতি মাসে ব্যাবহার করতে হবে, যতদিন ফুলের মরসুম চলবে। এছাড়াও জৈব সারের মধ্য কলার খোসা, ডিমের খোসা, তরকারীর খোসার জৈবসার ,পাতাপচা সার, সরিষার খোল প্রভৃতি ব্যাবহার করতে পারলে ভাল হয়।

জৈব সারের পরবর্তে ১০ থেকে ১২ ইঞ্চি টবের জন্য ১৫ থেকে ২০টি ডেপ দানা গাছের গোড়া থেকে কিছুটা দূরে টবের ধারে মাটিতে দিলে গাছ ভাল হয়। ১৫ দিন পর এক চামচ পটাশ সার দিয়ে দিতে হবে। আবার অতিরিক্ত রাসায়নিক সার গাছের জন্য বিপদজনক।

ডালপালা কাঁটাই-ছাঁটাইও বিশেষ পরিচর্যা:
অ্যারোমেটিক গাছের ডরম‍্যান্সি পিরিয়ড শুরু হয় অক্টোবর, নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারী মাস পর্যন্ত। এই সময় সেই গাছের খাবার সম্পূর্ণ বন্ধ রাখতে হবে। শুধু জল দিয়ে গাছ বাঁচিয়ে রাখতে হবে এবং প্রয়োজনমতো কীটনাশক স্প্রে করতে হবে। ডরম‍্যান্সি পিরিয়ড শেষ হবার কিছু দিন পরে গাছটির শুকনো ডাল-গুলি ছেটে দিতে হবে, দেখবেন কিছুদিনের মধ্যই নতুন নতুন কুঁসি বার হতে শুরু করেছে। প্রয়োজনে এই সময়ে টবের মাটি পরিবর্তন ও শিকড় কাঁটাই-ছাঁটাইও সম্পূর্ণ করে ফেলতে পারেন। গরমের মাঝামাঝি সময় থেকে গাছে একটি দুটি করে কুঁড়ি আসতে শুরু করে।

বর্ষাকালে টানা বৃষ্টি হলে টবটি ভাল স্তানে রেখে দিতে হবে যাতে পানি জমে না থাকতে পারে। বৃষ্টির কিছুদিন পর পর টবের মাটি একটু খুঁড়ে দিয়ে ফাঙ্গিসাইট ছিঁটিয়ে দিতে হবে। এবং গাছটিকে রৌদ্রে রেখে দিরে হবে। বর্ষাকালের টবের গাছগুলোতে ১০ থেকে ১২ দিন অন্তর অন্তর ছত্রাকনাশক স্প্রে করতে হবে।

পোকা-মাকড় দমন:-
এই গাছে প্রাথমিক অবস্থায় তেমন একটা পোকামাকড়ের আক্রমণ ঘটে না। তথাপি ১৫ দিন অন্তর নিম অয়েল জলের সাথে মিশিয়ে সন্ধাতে গাছে স্প্রে করলে গাছটি তে আর পুকা দমন করতে পারবে না ।