নাম ঃ দারুচিনি
বৈজ্ঞানিক নামঃCinnamomum verum

বর্ণনাঃদারুচিনি একটি মসলা জাতীয় দ্রব্য। এর প্রায় সব অংশই কাজে লাগে। এ গাছের বাকল মসলা হিসেবে পরিচিত। পাতার তেল সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। এটি বিভিন্ন খাবারে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। তাছাড়া ও ওষুধ শিল্পে, সাবান ও দাতের মাজন তৈরিতে ও এটি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। দারুচিনিতে অবিশ্বাস্যভাবে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। গবেষণায় দেখা যায় যে, এই মসলা এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলোর শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আর এ কারণে এটি আপনার শরীরকে সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করতে এবং টিস্যুর ক্ষতি মেরামত করতে সহায়তা করতে অনেক কার্যকরী।

রোপণ ও পরিচর্যাঃদারুচিনি চাষের জন্য উষ্ণ বা অল্প উষ্ণ আবহাওয়া উপযোগী। এর জন্য বর্ষাকাল বা বর্ষাকালের শেষ সময়ে এটি রোপন করা হয়ে থাকে। দারুচিনি চাষের জন্য উর্বর বেলে দোআঁশ মাটি বিশেষ উপযোগী। এ ধরনের মাটিতে এটি চাষ করলে এর গুনগত মান ভালো হয়। জমি অবশ্যই সুনিষ্কাশিত হতে হবে।
দারুচিনি গাছ একটানা বেশিদিন খরা সহ্য করতে পারে না। এটি এমন স্থানে চাষ করতে হবে যেখানে সূর্যের আলো পর্যাপ্ত ও আলো বাতাস চলাচল করে।সারি করে লাগালে এক সারি থেকে অন্য সারির দূরত্ব হবে ৩ মিটার।